maanantai 8. huhtikuuta 2013

MONDAY FOOD: Red Hot Chili Prawns

Tehtiin eilen Inarin kanssa niin törkeän hyvää ruokaa, että ihan pakko jakaa kuvamateriaali ja niin kutsuttu resepti teidänkin kanssa! Joten herätelkääs ne sisäiset MasterChefinne ja tarttukaa kauhanvarteen:

Yesterday I and Inari made so good food that I just must share these photos and so called recipe with you! So awake your inner MasterChefs and make the best noodle wok ever following these steps:

RED HOT CHILI PRAWNS


NÄÄ SÄ TARVIT:

1/2 pkt pesämunanuudeleita (hihi)
kalakastiketta
1 1/2 ps katkarapuja
sweet chili -kastiketta
cashew -pähkinöitä
1 ps wokkivihanneksia
3 valkosibalankynttä
1 tuore chili
purjosibalaa
soijakastiketta
limemehua
minttu-lime -maustehässäkkää
vehnä- tai korppujauhoja
YOU NEED THESE:

egg noodles
fish sauce
prawns
sweet chili sauce
cashew nuts
wok vegetables
garlic
fresh chili
leek
soya sauce
lime juice
mint-lime spice mix
wheat flour or breadcrumb

prawns2
Vapauta sulaneet pakastekatkikset pussista ja miksaa ne kulhossa sweet chili -soossin kanssa.
Free frozen food prawns from their bag and mix them in bowl with some sweet chili sauce.

prawns3
Laita nuudelit kiehumaan ja känni päälle noin kolmeksi minuutiksi veteen, jossa on kalakastiketta.
Make noodles boil in a kettle for three minutes with fish sauce.

prawns3b
Sekoita kourallinen cashew -pähkylöitä sweet chili -kastikkeen kanssa. Maistiaisten näpistely on suotavaa.
Mix handful of cashwew nuts with sweet chili sauce. Tasting is very important in this part, many times.

prawns4
Pilko yksi tuore chili sopivankokoiseksi hakkeeksi.
Chop one fresh chili in pieces.

prawns5
Poista paketin käyttämättä jäänyt chili kokkikaverin kidasta.
Remove leftover chili from your companys mouth.

prawns6
Pilko chilin kaveriksi sopiva määrä purjoa. Ei tuu sit niin yksinäistä.
Chop good amount of leek with chili. It won't be so lonely then.

prawns7
Heitä wokkivihannekset öljyllä höystettyyn pannuun ja paistele mukavaksi.
Throw wok vegetables on oiled pan and make them nice.

prawns8
Siirrä chilit ja purjot wokin kaveriksi pannuun.
Insert chili and leek to pan with wok.

prawns9
Huiski maun mukaan sekaan soijaa, limemehua ja minttu-lime-maustehässäkkää. Suolaakin saa laittaa.
Add as much soya sauce, lime juice and mint-lime spice mix as you want. Salt is allowed too.

prawns10
Pesämunanuudeleiden on aika löytää tiensä pannuun. Sekoittele.
It's time for noodles to hit the pan with other stuff. Mix it up.

prawns11
Siirrä systeemi sopivankokoiseen kulhoon.
Move the system to a bowl.

prawns12
Kierittele katkikset vehnä- tai korppujauhossa ja paista öljytyllä pannulla rapeiksi.
Roll the prawns in wheat flour or breadcrumb and roast them on oiled pan.

prawns13
Suo katkaravuille ja pähkinöille aluevaltaus kulhosta. Viimeistään tässä vaiheessa pitäis olla nälkä.
Place fried prawns and cashews to wok-noodle-mixture bowl. At least now you should feel hungry.

prawns14 Safkaa lautaselle. Halutessa tämän voi kauhoa ääntä kohti myös länsimaalaisilla aterimilla.
Plate it. If you want, you can enjoy this with western cutlery too.

-------------------------------------

Lisää ruokapostauksia? Lämpenittekö tälle? Tuliko nälkä?
More food posts? How did you like this one? Feeling hungry?

22 kommenttia:

  1. Näyttääpä hyvältä!:-) Tuli ihan nälkä. Ja noi kuvat. Ei voi kun ihastella :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hyvä et kuvat kelpaa, oli aikamoinen kiire räpsiä niitä inarin porhaltaessa aika hurjaa vauhtia työvaiheiden kanssa haha :--D

      Poista
  2. Oi nam nam söin justiinsa viisi minuuttia sitten mutta nälkä tuli silti. Ja hajosin Sydän, sydän-lainaukselle :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. JES LOISTAVAA JOKU TAJUS SEN!! oon kovin otettu haha! mut tää oli kyllä ihan tajunnanräjäyttävän hyvää safkaa :--)

      Poista
  3. Wow! So yummy!

    Emma x
    http://beautyandrags.blogspot.com/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. it was mainblowing! totally worth testing
      xx

      Poista
  4. Oii namm, näyttää herkulliselle :) Kiva postaus

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kannattaa kyl kokeilla mikäli vastaavia aineksia löytyy kaapista! ihan älyttömän hyvää!

      Poista
  5. Ihania kuvia Paula!! Ja huippu toteutus, tykkäsin postauksesta hulluna hihi ps näläkä

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. loistavaa et tykkäät!! kiitos ihana, mulla on sua ikävä <3 ps. mee syömää

      Poista
  6. Oiii ihanan näköstä! <3 Mut onks toi kauheen tulista? Koska en kestä mitään mikä on vähänkin mausteista... O.o

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ei toi mun mielest kovin tulista ollu vaikka sinne yks kokonainen chili menikin! toisaalta mun käsite tulisesta ruuasta on oikeesti sellainen joka pistää lähes tulkoon itkemään, etten kauheen hyvä arviokohde ole tän asian suhteen haha :--D mausteista tää kyl on, mut ei mitenkään kovin hyökkäävällä tavalla. analyysit for the win.

      Poista
    2. No mähän voin aina vähentää chilin määrää :D Ja toi ohje on mahtava! Aloin taas nauraa tyyliin täysillä <3 Kiitos <3

      Poista
  7. Aaaa ihanan näköstä, alko tekee mieli :--D Onnistuuko noilla tikuilla syöminen vai vaihdoitko kuvaamisen jälkeen haarukkaan? ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. haha syön välillä jopa tavallista jauhelihakastiketta tikuilla huvin vuoksi, ei ne turhaan tossa ole ;--) heikot syö aasialaista ruokaa haarukalla! haha no ei vaineskaan :-D

      Poista
  8. Amazing!!! *__* More food posts for sure! I love them!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. totally coming, I promise that for sure! thanks :>

      Poista
  9. ÄÄÄÄÄÄÄ, mä tahon kanssa! Katkikset <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. noi oli ihan ekstrahyviä viel tolleen leivitettynä jauhossa! nom

      Poista
  10. Onnea :) http://sasandras.blogspot.fi/2013/04/top-5.html

    VastaaPoista
  11. Aaah ei hitto rakastan itämaista ruokaa<3

    VastaaPoista

SUOMEKSI | IN ENGLISH | PÅ SVENSKA | ПО-РУССКИ